Nutrient Analysis

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Total Fatty Acids             Min            90%

Moisture                           Max           1%

Insoluble Matter              Max           1%

Unsaponifiable Matter    Max           3%

Free Fatty Acid                Max           15%

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Physical Properties

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Color: Light brown to tan

Odor: Cooking oil

Bulk Density: 7lbs a gallon

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Soft Yellow Grease